√完了しました！ グチ 刺身 304579-グチ 刺身 味
ニベやコイチの目利きと料理 旬の魚介百科 イシモチを熟成させる 魚の熟成については以下の記事で下処理から、熟成の方法までまとめていますので参考にしてみてください！ ⇒ 魚の熟成方法、やり方を解説！ 最適な温度は冷蔵庫でOK！ 魚の熟成を行うときはを真空パック機での真空熟成を特に 一般的には、 シログチは、関東では俗称としてニベやイシモチと呼ぶ 。 （ニベという別種が存在するのに、これをニベと呼んだりするから皆が混乱するんだと思う。 ）1950年代まではイシモチが標準和名だった。 一部地域（徳島県徳島市や愛媛県西条市 グチ 刺身 味